Ein Utensil, das bei keiner Shisha fehlen darf, ist der Kohleteller. Auf ihm können sowohl einzelne, nicht benötigte Kohlestücke abgelegt werden als auch Asche entfernt werden, die sich auf dem Kohlestück gebildet hat, ohne beim Abklopfen der Asche den Boden zu verschmutzen. Daher wird dieses Teil auch oftmals Ascheteller genannt. Es gibt viele verschiedene Formen und Durchmesser, die sich zum einen nach der Größe der jeweiligen Shisha richten und zum anderen nach dem eigenen Geschmack. Besonders bei den größeren Kohletellern können lange Kohlezangen zusätzlich noch abgelegt werden, wenn diese nicht an einem Kohlekorb hängen sollen.
